Pros y Contras de Cerdo

Pros de: Cerdo

El cerdo contiene buenas cantidades de muchas otras vitaminas y minerales.
Además, los productos de cerdo curados y procesados, como el jamón y el tocino, contienen altas cantidades de sal (sodio).
RESUMEN El cerdo es una excelente fuente de muchas vitaminas y minerales, como tiamina, zinc, vitamina B12, vitamina B6, niacina, fósforo y hierro.

Contras de: Cerdo

Contras de comer carne de cerdo

– La carne de cerdo contiene histamina lo que conduce a reacciones alérgicas.
La cantidad de histamina en la carne de cerdo también es mucho mayor que en otros tipos de carne.
– No se recomienda el consumo de carne de cerdo si está a dieta porque la mayoría de las partes del cerdo contienen mucha grasa.

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