Pros y Contras de Comer Hígado

Pros de: comiendo hígado

Compartir en Pinterest El hígado es rico en vitamina A, ácido fólico, hierro y zinc.
El hígado es la carne de órganos más densa en nutrientes, y es una fuente poderosa de vitamina A.
La vitamina A es beneficiosa para la salud ocular y para reducir las enfermedades que causan inflamación, incluyendo todo, desde la enfermedad de Alzheimer hasta la artritis.

Contras de: comiendo hígado

Malas noticias: El hígado es extremadamente rico en vitamina A.
Con el tiempo, una alta ingesta de esta vitamina puede aumentar el riesgo de fracturas, según sugieren algunas investigaciones (esto no es cierto para el betacaroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A según sea necesario).

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