Pros y Contras de Dietas Sin Gluten

Pros de: dietas sin gluten

La dieta libre de gluten es médicamente necesaria para las personas con enfermedad celíaca y gluten no celíaca sensibilidad, y de hecho puede cambiarles la vida, ya que puede aliviar los síntomas graves y mejorar su salud.

Contras de: dietas sin gluten

Seguir una dieta libre de gluten en ausencia de enfermedad celíaca puede ser perjudicial para la salud.
Deficiencias nutricionales: evitar los alimentos que contienen gluten puede conducir a deficiencias en nutrientes esenciales, como hierro, calcio, fibra, ácido fólico, tiamina, riboflavina y niacina.

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