Pros y Contras de Jugo Vs Mezcla

Pros de: jugo vs mezcla

Concentración de nutrientes

Cuando jugo sus frutas y verduras, puede obtener nutrientes más concentrados y más fáciles de absorber.
Esto se debe a que la mayor parte de las vitaminas y minerales que se encuentran dentro de una fruta están típicamente en el jugo, no en la pulpa y el material fibroso que también obtendrías en un batido.

Contras de: jugo vs mezcla

Por otro lado, con jugo te estás perdiendo fibra importante.
También podría perderse otros compuestos importantes presentes en la pulpa y las membranas del producto.
Con la mezcla, obtienes todo lo que las frutas y verduras tienen para ofrecer, pero la textura pulposa puede ser poco atractiva para algunos.

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