Pros y Contras de Trayendo Un Pavo

Pros de: trayendo un pavo

Pros de traer un pavo

Llevar un pavo agrega humedad y sabor , particularmente cuando usa una salmuera sabrosa.
Las salmueras pueden incluir todo tipo de aromatizantes, incluidas hierbas y especias, haciendo que el pavo sepa mucho más que un ave asada promedio.

Contras de: trayendo un pavo

La salmuera hace que sea más difícil obtener una piel crujiente (la piel también retiene agua), deja la cocción los jugos son demasiado salados para usar como salsa o salsa, y le da a la carne de pechuga la textura de una pechuga de pavo en lugar de pechuga de pavo asada, rebotando como un jamón curado en salmuera.

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