Pros de: vegano y vegetariano
En virtud de su dieta basada en plantas que es baja en grasas saturadas, los veganos también son menos es propenso a la obesidad y tiene presión arterial baja y colesterol más bajo, dice Keller, y la dieta puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer.
Contras de: vegano y vegetariano
Las dietas veganas carecen de algunos nutrientes vitales.
Con el tiempo, el consumo inadecuado de estos puede dar lugar a una serie de problemas, incluida la pérdida de masa ósea y muscular, dice ella.
Los niveles reducidos o incluso (en algunos casos extremos) inexistentes de vitamina B-12 en una dieta vegana estricta son de particular preocupación para Keller.
Con el tiempo, el consumo inadecuado de estos puede dar lugar a una serie de problemas, incluida la pérdida de masa ósea y muscular, dice ella.
Los niveles reducidos o incluso (en algunos casos extremos) inexistentes de vitamina B-12 en una dieta vegana estricta son de particular preocupación para Keller.