Pros y Contras de Cuchillos De Cerámica

Pros de: cuchillos de cerámica

Ventajas de los cuchillos de cerámica

La cerámica es 100% inoxidable, por lo que es inmune a ácidos y sustancias cáusticas.
Esto hace que la cerámica sea excelente para tareas como cortar cítricos, por ejemplo.
En teoría, la lata de cerámica mantiene su filo durante más tiempo al cortar materiales más blandos, como vegetales y otros tejidos fibrosos.

Contras de: cuchillos de cerámica

Pros y contras de los cuchillos de cerámica
  • Pro: un cuchillo de cerámica pesa menos que un cuchillo de metal.
  • Con: Cortar carne es una lucha a veces.
  • Pro: se mantienen más nítidos durante más tiempo.
  • Con: El material cerámico es más débil que una cuchilla de acero.
  • Pro: los cuchillos de cerámica no se manchan ni se oxidan.
  • Con: Tarda más en afilarlos.
  • Pro: no se retienen olores.

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