Pros de: utensilios de cocina de acero inoxidable
Ventajas
- Muy duradero.
El acero inoxidable se acerca a lo indestructible. - Buena habilidad para cocinar.
El acero inoxidable de múltiples capas tiene un excelente rendimiento de cocción: absorción rápida de calor y calor uniforme. - Fácil de limpiar.
- Bajo mantenimiento.
- Sin reactivo a los alimentos.
- Buen peso.
- Apariencia polaca y atractiva.
- Precio razonable.
Contras de: utensilios de cocina de acero inoxidable
Desventajas:
- Mala distribución del calor, a menos que haya conectado el conductor o conductores.
- Los utensilios de cocina de múltiples capas ofrecen una capacidad excelente, pero el tipo no conductor es muy pobre.
- El acero inoxidable en sí mismo es un mal conductor: la temperatura cambia lenta e irregularmente y necesita materiales conductores para aumentar el rendimiento.